Cukini kastrolis bez olām
0
2538
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
181,2 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
9,8 g
Tauki *
12,3 gr.
Ogļhidrāti*
20,2 g
Olas parasti ir cukini kastroļu sastāvdaļa - tās rada vēlamo blīvumu un struktūru. Bet bez tiem ir iespējams labi iztikt. Pievienojot kastrolim Indijas riekstus, jūs varat sasniegt ļoti blīvu, kas raksturīgs sautējumiem, kā arī iegūt maigu, maigu garšu un taustāmu sāta sajūtu. Šādu ēdienu var atļauties tie, kuri kāda iemesla dēļ nevēlas ēst olas. Visas ēdiena gatavošanas detaļas - soli pa solim mūsu receptē.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Indijas riekstus vairākas stundas iepriekš iemērc ūdenī istabas temperatūrā. Tad mēs iztukšojam ūdeni un ievietojam riekstus blendera traukā. Uz riekstiem ielieciet mazgātus pētersīļus, sāli (1 tējk.), Citrona sulu, melnos piparus, koriandru un kurkumu. Visas sastāvdaļas sasmalcina ar blenderi, līdz iegūta viendabīga masa.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un vidējā līmenī ievieto tajā kastroli. Mēs cepam divdesmit līdz trīsdesmit minūtes, līdz uz virsmas veidojas zeltaini brūna garoza. Izņemiet sagatavoto kastroli no cepeškrāsns, ļaujiet tam nostāvēties dažas minūtes pirms pasniegšanas. Pasniedziet uz galda tieši formā, tajā un sagrieziet porcijās.
Labu apetīti!