Cukini un maltas vistas kastrolis

2137

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 97,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 7 gr.

Tauki * 5,7 g

Ogļhidrāti* 9,8 g

Saturs

Iesaku pagatavot sātīgu skvoša kastroli ar maltu vistu. Šo kastroli var pasniegt pusdienās vai vakariņās parastā dienā. Arī kastrolis lieliski izskatīsies svētku mielastā. Trauks izrādās sulīgs un aromātisks, un tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem. Sagatavojiet visas sastāvdaļas maltas vistas cukini kastrolim. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet jaunās cukini. Sagrieziet kabaču galus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju.

Gatavo cukini sarīvē uz rupjās rīves, sāli un atstāj apmēram 5-7 minūtes.

Burkānus nomazgā, nomizo ar dārzeņu mizotāju un tad sarīvē uz smalkas rīves. Sīpolus nomizo, noskalo un smalki sakapā. Ielieciet sagatavotos dārzeņus bļodā, pievienojiet malto vistu, melnos piparus, sāli, iesitiet 2 vistas olas un rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.

Rūpīgi izskalojiet dilles, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Ar rokām saspiediet cukīni, izlejiet izplūstošo sulu, pievienojiet sasmalcinātas dilles, iesitiet 2 vistas olas un rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.