mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini un biezpiena kastrolis

Cukini un biezpiena kastrolis

2896

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 86,1 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 7,3 gr.

Tauki * 6,7 g

Ogļhidrāti* 3,7 gr.

Saturs

Kas to būtu domājis, ka tik neparasta kombinācija kā cukini un biezpiens var pagatavot ļoti garšīgu un delikātu ēdienu. Cukini un biezpienu cep slāņos, pateicoties siera saturam, virsū veidojas ēstgribu zeltaini brūna garoziņa.

Sastāvdaļas

Cukini (jauns) 250-300 gr. Biezpiens 250-300 gr. Sāls garša Ola 2 gab. Govs piens 130-150 ml. parmezāna siers 80-100 gr. Zaļie garša Saulespuķu eļļa 1 ēdamk

Gatavošanas process

Bļodā sakuļ olas un pienu.

Jūs varat izmantot jebkurus zaļumus, kas jums patīk: pētersīļus, dilles, baziliku, spinātus vai kaut ko citu. Nomazgājiet zaļumus, nokratiet šķidrumu, pēc tam smalki sasmalciniet to ar nazi. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Sajauciet garšaugus, sieru un biezpienu, pievienojiet tai olu masu, sāli pēc garšas un vēlreiz samaisiet.

Nomazgājiet cukīni, nosusiniet, ja nepieciešams, notīriet no sēklām un cietās ādas. Katru kabaci pārgriež uz pusēm un pusītes sagriež plānās šķēlītēs.

Cepamo formu ieziež ar saulespuķu eļļu. Apakšā liek trešdaļu biezpiena masas, tad cukini kārtu, atkal biezpiena kārtu, pēc tam cukīni un gatavošanu pabeidz ar biezpiena-siera masu.