Cukini kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī - 5 receptes ar fotogrāfijām soli pa solim

Izrādījās neticami garšīgi un skaisti. Labu apetīti!

Cukini lazanja ar tomātu mērci un majonēzi

Mēs vēlamies pievērst jūsu uzmanību nestandarta ēdiena gatavošanas veidam no cukini, ko sauc par lazanju. Šajā receptē cukini tiek sagriezti ziedlapiņās, piemēram, klasiskajā lazanjā. Izrādās ļoti garšīgi. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 kg.
• Maltā gaļa - 500 g.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomātu mērce - 200 ml.
• Siers - 200 g.
• Ola - 2 gab.
• Majonēze pēc garšas.
• Milti.

Gatavošanas process:

1. Nogrieziet kabačiem astes un sasmalciniet kabačus gareniskās ziedlapiņās. Cukini apkaisa ar sāli un atstāj uz 15 minūtēm, lai tie izdala savu sulu. Tas trauku nepadarīs šķidru.
2. Neliela šīs receptes nianse: cukini tagad jācep mīklā. Cukini ziedlapiņas iemērc miltos, pēc tam sakultajā olā. Uzkarsē pannu ar eļļu.
3. Cepiet katru ziedlapu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Cepiet uz lēnas uguns 2-3 minūtes katrā pusē.
4. Cepšanas lapu vai cepšanas trauku apsmērē ar nedaudz eļļas un virs tā uzliek pirmo kārtu ceptu kabaci.
5. Malto gaļu sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem, sāli un daļu no tās vienmērīgi ielieciet otrajā slānī uz cukini.
6. Maltās gaļas kārtai uzklāj tomātu pastu, pārkaisa ar sieru un uz rupjās rīves sasmalcinātu majonēzi, lai "uzzīmētu" sietu.
7. Visas ceptās cukini un malto gaļu kārto vienādi kārtās. No šī pārtikas daudzuma jums vajadzētu iegūt trīs slāņus. Ielieciet cukīni ar augšējo slāni, arī apkaisa tos ar sieru un ieziest ar majonēzi.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kabaču lazanju 40 minūtes.

Jūsu gardais skvoša kastrolis ir gatavs. Var pasniegt uz galda. Labu apetīti!

Krāsns cukini kastrolis ar malto gaļu, tomātiem un sieru

Šajā receptē jūs esat aicināts pagatavot kastroli vispopulārākajā veidā. Recepte ir vienkārša. Ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs un neprasa daudz pārtikas.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1300 g.
• Maltā gaļa - 600 g.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Ola - 2 gab.
• Siers - 100-150 g.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Sāls, garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Cukini nomazgā un nomizo. Ja jūsu cukini ir jauni, jums nav nepieciešams to mizot. Cukini sarīvē uz rupjās rīves. Jūs varat tos sasmalcināt ar gaļas mašīnā, izmantojot īpašu stiprinājumu. Sasmalcinātām cukini pievieno sāli, labi samaisa un atstāj uz 10 minūtēm, lai tās dotu savu sulu.
2. Sīpolus un burkānus nomizo. Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus smalkā rīvē. Ielieciet sīpolu pannā ar sakarsētu augu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet tam burkānus un apcepiet ar sīpoliem, līdz burkāni mīkstina apmēram 4-5 minūtes.
3. Cūkgaļas malto gaļu ievietojiet pannā ar dārzeņiem un mīciet to ar lāpstiņu, lai nebūtu gabaliņu.
4. Malto gaļu īsu laiku apcep, līdz tā kļūst balta. Nepievienojiet pannai vairāk eļļas. Cepšanas beigās pievienojiet sāli un apkaisa malto gaļu ar jebkurām garšvielām pēc jūsu personīgās garšas.
5. Izmantojot saspiestu cukini, izspiediet sulu, izmantojot caurduri vai marles gabalu, pretējā gadījumā kastrolis būs šķidrs.
6. Ieeļļojiet sagatavoto cepšanas trauku vai cepešpannu un uz tās biezā kārtā uzlieciet vienu pusi no izspiestajām cukini.
7. Ielieciet sagatavoto malto gaļu uz cukini ar otro kārtu un nedaudz nospiediet to ar karoti.
8. Cukini otro pusi liek uz maltās gaļas. Virsū kārto plānās šķēlītēs sagrieztus tomātus.
9. Olas ar mikseri sakuļ ar mikseri un pārlej ar kastroli. Lai pievienotu pikantu garšu, ielieciet pildījumā dažas ķiploka daiviņas, sasmalcinātas uz ķiploku.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep trauku 25 minūtes.
11. Tad pārkaisa ķirbju kastroli ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru un turpina cept vēl 10 minūtes.

Jūsu ēdiens ir gatavs. Pasniedz karstu. Palīdziet savai veselībai!

Cukini kastrolis ar malto gaļu

Jūs nepārsteigsiet kabaču cienītājus ar jaunu ēdienu. Bet skvoša kastrolis, kas sagatavots saskaņā ar piedāvāto recepti, uzvarēs jūs ar savu maigo garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• Vidēja cukini - 2-3 gab.
• Maltā gaļa - 350-400 g.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Liels tomāts - 1 gab.
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas.
• Skābais krējums ar jebkuru tauku saturu - 150-200 g.
• Cietais siers - 100-150 g.
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
• Zaļie pēc izvēles.
• Augu eļļa cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus mazos gabaliņos. Ielieciet to pannā un, nepārtraukti maisot, apcepiet līdz caurspīdīgai.
2. Ielieciet malto gaļu pannā, sasmalciniet ar lāpstiņu, lai nebūtu gabaliņu, un mētājiet ar ceptiem sīpoliem. Sāliet malto gaļu un pievienojiet iecienītākās garšvielas. Cep malto gaļu ar sīpoliem 3-4 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. Ielieciet malto gaļu atsevišķā traukā, pievienojiet tam ķiplokā sasmalcinātus ķiplokus un visu labi samaisiet.
4. Cukini labi nomazgā, nomizo un izņem visas sēklas. Cukini sasmalcina uz rupjās rīves, sāli un jebkādā veidā saspiež, lai noņemtu lieko sulu.
5. Nomazgājiet tomātus un sasmalciniet tos plānās šķēlītēs.
6. Cepamo trauku vai cepešpannu ieziež ar eļļu. Vienā kārtā tajā ielieciet pusi sasmalcinātu un saspiestu cukini.
7. Gatavo malto gaļu vienmērīgi izklājiet uz cukini. Pēc tam izklājiet atlikušos kabačus. Ja jūsu cepšanas trauks ir šaurs, ielieciet malto gaļu un cukini vairākos slāņos.
8. Cukini virsū liek smalki sagrieztus tomātus.
9. Sagatavojiet kastroli. Sajauc skābo krējumu ar olu, sāli un pievieno garšvielas. Sakuļ maisījumu ar mikseri.
10. Ielejiet šo maisījumu pār savu kastroli. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep trauku 35-45 minūtes.
11. Jūs esat sarūpējuši brīnišķīgas vakariņas visai ģimenei. Uz kastroļa pārkaisa vēl smalki sarīvētu sieru un svaigus garšaugus un pasniedz.

Labu apetīti!

Cukini kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī ar sieru

Saskaņā ar šo recepti tiek piedāvāts no cukini pagatavot izsmalcinātu un svētku ēdienu - cept cukīni, pievienojot malto gaļu un kausēto sieru. Jūsu ēdiens iznāks ar maigāko siera garšu un unikālo aromātu. Šis ēdiens neatstās vienaldzīgu nevienu no jūsu viesiem.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 g.
• Cukini cukini - 500 g.
• Tomāti - 4 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sviests - 30 g.
• Olas - 4 gab.
• Piens - ½ ēdamk.
• Kausēts siers - 100 g.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Malto gaļu apcep pannā 5 minūtes, pārkaisa ar sāli un pipariem.
2. Cukini sagriež plānās šķēlītēs, sīpolu - pusgredzenos. Ievietojiet šos dārzeņus sagatavotā cepšanas traukā. Sasmalciniet kausēto sieru un novietojiet to virs dārzeņiem.
3. Tomātu sagriež ripiņās un liek virsū. Apkaisiet tomātus arī ar sasmalcinātu sieru.
4. Nākamajā kārtā ievietojiet plānās sloksnēs sagrieztus bulgāru piparus.
5. Nomazgājiet, nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs. Novietojiet tos virs paprikas.
6. Uz kartupeļiem liek sautētu malto gaļu.
7. Pēdējā kārtā liek cukini apļus un pārkaisa ar sieru.
8. Lai ielej, ar mikseri sakuļ olas ar pienu.
9. Pildījumu pārlej kastrolim.
10. Cepiet trauku 40 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
11. Jūsu gardais kastrolis ir gatavs. Pārkaisa ar svaigiem garšaugiem un pasniedz karstu.

Labu apetīti!