mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini kastrolis ar tomātiem

Cukini kastrolis ar tomātiem

3254

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 109,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 6,9 gr.

Tauki * 8,2 gr.

Ogļhidrāti* 3,4 gr.

Saturs

Mēs piedāvājam jums gardas un vieglas dārzeņu kastroļa recepti, kas būs lielisks garnīrs gaļas ēdieniem gan ikdienā, gan uz svētku galda. Dārzeņus cep olu un piena pildījumā, kas padara tos ļoti maigus. Siers, kas pārkaisīts kastrolī, tam pievieno sulīgumu un cepšanas procesā veido gardu zeltaini brūnu garoziņu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mēs mazgājam jaunos cukīnus, noņemam kātiņu un mizu. Cukini sagriež apmēram 1-1,5 cm biezās šķēlītēs.

Noskalojiet tomātus un sagrieziet 1,5-2 cm biezās šķēlēs.

Mēs mazgājam papriku, uzmanīgi ar asu nazi izgriežam kātiņu uz augšu un noņemam sēklas. Sasmalciniet piparus plānās šķēlītēs.

Ar olīveļļu ietaukotā formā pārmaiņus izklāj dārzeņus, novietojot tos vertikāli formā, t.i. uzlikt uz malas.

Dārzeņus sāliet un piparojiet, ieziediet ar krējumu un apkaisa ar smalki sarīvētu sieru.

Saku olas nelielā bļodā, sakuļ tās ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas gaišas putas, tad pievieno pienu un Provansas garšaugus. Labi samaisa un ielej pildījumu veidnē.

Mēs ievietojam formu ar dārzeņiem cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-35 minūtes. Mēs izņemam gatavo kastroli no cepeškrāsns, ļaujiet tam nedaudz atdzist un pasniedzam uz galda siltu. Labu apetīti!