Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Makaroni, makaroni
  3. ➠ Makaroni ar gaļu
  4. ➠ Makaronu kastrolis ar malto gaļu, olu un sieru cepeškrāsnī

Makaronu kastrolis ar malto gaļu, olu un sieru cepeškrāsnī

0
1473
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 112,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 10,4 g
Ogļhidrāti* 6,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Makaronu kastrolis ar malto gaļu, olu un sieru cepeškrāsnī
Saturs

Ja ģimenei patīk makaroni, un fantāzija gatavot makaronus ar vērpjot ir izžuvusi, iesakām pievērst uzmanību makaronu kastrolēm. Piemēram, šī recepte ar malto gaļu, sieru un olu. Dažos veidos šāds ēdiens garšos pēc flotes stila makaroniem, taču izskatam būs pavisam citāds raksturs, un šeit ir vairāk garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Vāra makaronus viegli sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, kā norādīts instrukcijās uz iepakojuma. Ir svarīgi tos nepārvārīt, lai pēc nākamās cepšanas tie nemīkstinātu. Mēs ievietojam gatavos makaronus caurdurī, noskalojam ar aukstu ūdeni un ļaujam šķidrumam pilnībā notecēt.
solis 2 no 10
Sīpolus nomizo, noskalo un ar nazi sagriež mazos kubiņos. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas un tajā ieber sasmalcinātu sīpolu. Maisot apcep sīpolu līdz caurspīdīgai un gaiši zeltainai nokrāsai.
solis 3 no 10
Tad ielieciet malto gaļu uz sīpola un nekavējoties sāciet to mīcīt ar dakšiņu, lai iegūtu drupinātu masu. Pēc garšas pievienojiet sāli, melnos piparus un rīvētu muskatriekstu. Cepiet sīpolu-gaļas maisījumu piecpadsmit līdz divdesmit minūtes vidējā plīts temperatūrā.
solis 4 no 10
Maltās gaļas cepšanas beigās pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztus ķiplokus un Provansas garšaugus. Samaisa un noņem no plīts.
solis 5 no 10
Atsevišķā traukā sajauciet olas un pienu. Visu sakratiet kopā ar dakšiņu vai noslaucīt, līdz gluda, viegli sāls.
solis 6 no 10
Ieeļļojiet sacepuma trauku ar plānu augu eļļas kārtu un ielieciet tajā pusi no kopējā vārītu makaronu daudzuma. Virsū liek ceptu malto gaļu ar sīpoliem, izlīdzina ar karotes aizmuguri vai lāpstiņu.
solis 7 no 10
Pārējos vārītos makaronus sadaliet maltai gaļai, cenšoties izveidot vienmērīgu kārtu.
solis 8 no 10
Piepildiet izveidoto kastroli ar olu-piena maisījumu.
solis 9 no 10
Cietu sieru ierīvē uz rupjās rīves. Piepildiet kastroļa virsmu ar siera skaidiņām.
solis 10 no 10
Mēs ievietojam kastroli cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem vidējā līmenī. Mēs cepam divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes. Sieram uz virsmas vajadzētu izkausēt un veidot zeltainu garozu. Mēs izņemam gatavo kastroli no krāsns un pasniedzam karstu tieši formā. Kā dekorāciju virsmu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *