mājas
➠ Kastrolis
➠ Biezpiena kastrolis
➠ Makaronu kastrolis ar biezpienu

Makaronu kastrolis ar biezpienu

984

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 186,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 5,1 gr.

Tauki * 7,1 gr.

Ogļhidrāti* 29,4 g

Saturs

Daudzi cilvēki atceras šo ēdienu no skolas ēdnīcām. Mēs cepsim trauku cepeškrāsnī, attiecīgi, tauki un zeltaini brūna garoza nav paredzēta. Kastrolim ir patīkama, salda, krēmīga garša. Pasniedziet sātīgus makaronus kā neatkarīgu desertu vai pagatavojiet brokastīs, tie ir garšīgi, silti un auksti.

Sastāvdaļas

Makaroni 300 gr. Ola 2 gab. Biezpiens 400 gr. Skābais krējums 100 g Sāls 0,5 tējk Smalkais cukurs 100 g Vanilīns 5 gr. Sviests 20 gr.

Gatavošanas process

Berzējiet biezpienu caur sietu, pēc tam tas kļūs maigs un viendabīgs, bez gabaliņiem.

Uzlieciet katlu ar ūdeni uz plīts un pievienojiet makaronus, tiklīdz tas vārās. Vāra tos bez vāka 3 minūtes, līdz tie nav pilnībā vārīti.

Pārnes tos caurdurī un noskalo zem vēsa ūdens, maisot ar karoti.

Ielieciet makaronus bļodā, pievienojiet olas un kārtīgi samaisiet.

Cepšanai ir ērti izmantot noņemamu formu, kas atvieglos ēdiena paņemšanu un skaistu pasniegšanu. Pārklājiet dibenu ar papīru un eļļojiet to un visas iekšpuses sienas ar mīkstu eļļu.

Ielieciet makaronus veidnē, apsmērējiet ar skābo krējumu, vienmērīgā kārtā izklājiet to uz kastroļa virsmas.

Trauku ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un gatavo 30-40 minūtes. Palieliniet temperatūru līdz 220 grādiem un turiet to vēl 5 minūtes. Izņemiet no krāsns smaržīgo un sarkano kastroli un ļaujiet atdzist līdz siltai.