Kastrolis ar makaroniem, šķiņķi un sieru cepeškrāsnī
0
1642
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
148,2 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
9,5 g
Tauki *
11,9 gr.
Ogļhidrāti*
9,5 g
Viena no vienkāršākajām kastrolēm. Lieliski piemērots brokastīm vai vakariņām, jo ir diezgan sātīgs, bet ne smags. Turklāt tas ātri gatavojas. Lai makaroni pēc cepšanas nekļūtu pārāk mīksti, pirmkārt, mēs izvēlamies tos veidus, kas ir izgatavoti no cietajiem kviešiem. Otrkārt, mēs tos vārām līdz al dente, kad makaronu centrs vēl ir nedaudz ciets.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vāra makaronus sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām. Atcerieties, ka šajā posmā ir svarīgi tos pagatavot līdz al dente stāvoklim. Pēc vārīšanās salieciet produktus caurdurī un ļaujiet buljonam pilnībā notecēt. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar nelielu daudzumu augu eļļas. Vārītos makaronus liekam veidnē vienmērīgā kārtā.
Atsevišķā traukā sakratiet olu ar nelielu sāli, pēc tam sajauciet to ar krējumu. Ielejiet makaronus ar iegūto maisījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 gr temperatūrai. un ielieciet veidlapu vidējā līmenī. Mēs cepam piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, līdz siers izkūst uz virsmas un veido zeltaini brūnu garozu.
Labu apetīti!