Kastrolis ar šķiņķi, rīsiem un tomātiem
0
527
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
93,7 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
5,3 gr.
Tauki *
7,1 gr.
Ogļhidrāti*
9 gr.
Rīsu kastrolis ir lielisks veids, kā atlikušajiem rīsiem piešķirt otru dzīvi. Ir daudz veidu, kā pagatavot sautējumus, un saskaņā ar šo recepti mēs sagatavosim iespēju, pievienojot šķiņķi un tomātus. Mēs izkārtosim pamata rīsu masu slāņos, un centrā sakārtosim šķiņķi kā pildījumu. Griezumā šī izkārtojuma metode izskatās ļoti pievilcīga, galvenais ir nebūt slinkam un veidot slāņus vienmērīgi. Trauka virspusē bagātīgi ieeļļojiet trauku ar skābo krējumu un sieru - tas nodrošinās zeltaini brūnu garozu uz virsmas un īpašu sulīgumu un garšu bagātību iekšpusē.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam rīsus lielā ūdens daudzumā. Ielieciet graudaugu kastroli, piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un vāriet pēc vārīšanas divpadsmit līdz piecpadsmit minūtes. Rīsiem vajadzētu būt gandrīz gataviem, bet nedaudz stingriem. Cepot, tas papildus mīkstinās. Atgrieziet graudaugus pēc vārīšanas caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni, pēc tam mēs ļaujam iztukšot visu šķidrumu.
Noskalojiet un nosusiniet tomātus un papriku. Tomātu sagriež mazos gabaliņos, atbrīvo piparu mīkstumu no sēklām un sagriež tāpat kā tomātu. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Pievienojiet pannā ķiplokus, tomātus un papriku sīpoliem un burkāniem, samaisiet, sāli un piparus pēc garšas un pagatavojiet pusotru līdz divas minūtes. Pēc tam izņemiet uz šķīvjiem, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, samaisiet un ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist.
Labu apetīti!