Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sāļās zivis
  3. ➠ Kā sālīt ikrus mājās
  4. ➠ Foreles ikru sālīšana 5 minūtes

Foreles ikru sālīšana 5 minūtes

0
3839
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 169,7 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 31,6 gr.
Tauki * 16,9 gr.
Ogļhidrāti* gr.
* uz 100 gr. produkts
Foreles ikru sālīšana 5 minūtes
Saturs

Ātrākais un vienkāršākais veids, kā marinēt foreles ikrus. Pēc 5 minūtēm uz jūsu galda būs gardas sviestmaizes. Mājās gatavotu kaviāru nevar salīdzināt ar nopirkto ikru, un nav šaubu par tā dabiskumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Izmēriet 350 mililitrus ūdens, izšķīdiniet tajā 20 gramus sāls. Ielieciet kaviāru 5 minūtes sāls šķīdumā.
solis 2 no 5
Pēc 5 minūtēm atdaliet olas no plēves. Turiet mugurkaulu vienā pusē, pabīdiet īkšķi visā garumā, viegli izspiediet olas un izstumiet tās. Nosusiniet sāļo šķidrumu un izskalojiet ikrus ar tīru ūdeni.
solis 3 no 5
Atlikušo sāli izšķīdina 350 mililitros silta vārīta ūdens. Ielieciet kaviāru sālsūdenī un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
solis 4 no 5
Pēc 15 minūtēm kaviāru notecina caurdurī un ļauj iztukšot visu šķidrumu. Pēc tam pārnesiet kaviāru uz bļodu, pārklājiet ar olīveļļu un samaisiet. Pateicoties eļļai, kaviārs nesalips kopā un spīdēs.
solis 5 no 5
Sālīti ikri ir gatavi, jūs varat pagatavot sviestmaizes un pasniegt. Šādu ikru var uzglabāt ledusskapī līdz 7 dienām, saldētavā - 30 dienas.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *