Foreles ikru sālīšana ar sāli un cukuru

0
3070
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 224 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 26,6 gr.
Tauki * 8,8 g
Ogļhidrāti* 24 gr.
Foreles ikru sālīšana ar sāli un cukuru

Pērkot veikalā, ir ļoti grūti atšķirt mākslīgos ikrus no īstā. Cita lieta, kad ikri tiek sālīti mājās atsevišķi. Kā jūs zināt, kaviārs satur lielu daudzumu olbaltumvielu, taukskābju, vitamīnu un minerālvielu, kas neapšaubāmi ir labvēlīgs organismam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Noņemiet ikrus no foreles liemeņa un noskalojiet zem ūdens.
solis 2 no 5
Ievietojiet ikrus caurdurī, lai iztukšotu šķidrumu.
solis 3 no 5
Pēc tam rūpīgi noņemiet ikru no plēves.
solis 4 no 5
Sagatavojiet sālījumu. Uzvāra ūdeni, izšķīdina tajā cukuru un sāli. Kad sālījums ir atdzisis līdz 40 grādiem, iemērciet tajā kaviāru un atstājiet 10-15 minūtes.
solis 5 no 5
Kaviārs ir gatavs. Nosusiniet sālījumu un sakārtojiet ikrus burkās. Glabājiet kaviāru ledusskapī līdz 7 dienām.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *