mājas
➠ Sēnes
➠ Sēnes ziemai
➠ Sviesta karsta sālīšana stikla burkās

Sviesta karsta sālīšana stikla burkās

1412

Virtuve Austrumeiropas

Kaloriju saturs 20 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 5 gr.

Saturs

Karstā sālīšanas metode padara sviestu mīkstu un maigu pēc garšas. Garšīga uzkoda, kuru ir viegli pagatavot. Iesācēji var tikt galā ar recepti! Sēņu novākšana varēs iepriecināt jūsu ģimeni jebkurā gada laikā.

Sastāvdaļas

Svaigs sviests 2 kg Ūdens 4 ēdamk. Sāls 2,5 ēdamk Smalkais cukurs 2 ēdamk Citronu skābe 2 - 3 tējk Vīna sarkanais etiķis 2 ēdamk Lauru lapa 6 gab. Melnie piparu graudi 6 gab.

Gatavošanas process

Mēs sakārtojam sēnes un vāra tās nedaudz sālītā ūdenī 25 minūtes. Tam pievieno nedaudz citronskābes. Tas sviestu padarīs gaišāku.

Mēs sterilizējam burkas un izklājam lauru lapas apakšā.

Mēs uzkarsējam litru auksta ūdens, pievienojam tam sāli, cukuru un atlikušās garšvielas. Mēs vārām 5 minūtes, un pēc tam pievienojam vārītas sēnes. Vāra apmēram 10 minūtes un vārīšanas beigās ielej vīnogu etiķi. Mēs noņemam no plīts.