Karstās sālīšanas zilās pēdas ziemai

0
682
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 17 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 1,5 gr.
Ogļhidrāti* 1,9 gr.
Karstās sālīšanas zilās pēdas ziemai

Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu vienkāršu recepti garšīgām zilām kājām, kas ziemai pagatavotas karstas. Gatavošanas process ir diezgan ātrs un neaizņem daudz laika. Visgrūtākais ir sēņu apstrāde. Noteikti mēģiniet gatavot, un jūs nepaliksit vienaldzīgi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Uzmanīgi sakārtojiet sasitumus, notīriet tos no gružiem un mizām, noskalojiet aukstā tekošā ūdenī. Sagrieziet lielus sēņu paraugus vairākās daļās.
solis 2 no 9
Ielieciet sagatavotās zilās kājas dziļā katlā, piepildiet ar aukstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu sēnes. Uzliek mērenu siltumu. Uzvāra un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
solis 3 no 9
Vārītās zilās kājas, uzmanīgi, lai neapdegtu, izplūst caur sietu vai caurduri. Labi izskalojiet zem auksta ūdens, atstājiet uz brīdi, lai pārpalikums izplūst stiklā.
solis 4 no 9
Tad atkal liek katlā un ielej aukstā ūdens daudzumu, kas norādīts receptē. Pievienojiet sāli, smaržīgos piparus, diļļu sēklas un melnos piparus. Uzliek mērenu uguni un uzvāra.
solis 5 no 9
Pēc vārīšanās vāra apmēram 30-40 minūtes. Tikmēr rūpīgi nomazgājiet burkas siltā ūdenī un cepamā soda, un sterilizējiet tās, kas jums ir ērti - mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra atsevišķā katliņā 7-10 minūtes.
solis 6 no 9
Ķiplokus nomizo, noskalo zem ūdens un tad sagriež plānās šķēlītēs. Izmantojot rievu karoti, sakārtojiet sasitumus sterilās burkās.
solis 7 no 9
Pārmaiņus zilas kājas ar ķiploku šķēlītēm.
solis 8 no 9
Viegli pārlejiet verdošu marinādi.
solis 9 no 9
Rūpīgi satiniet sterilus vākus, lai neapdegtu. Apgrieziet karstās burkas ar marinētām zilām kājām otrādi, ietiniet kaut ko siltu un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest. Pilnībā atdzisušas burkas ar marinētām zilām kājām pārvietojiet tumšā, vēsā vietā vai ledusskapī ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *