Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Choux mīklas izstrādājumi eklēriem un profiteroliem
  4. ➠ Choux mīklas izstrādājumi bez olām eklēriem

Choux mīklas izstrādājumi bez olām eklēriem

0
1254
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 146,3 kcal
Porcijas 20 osta.
Gatavošanas laiks 130 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 6,1 gr.
Ogļhidrāti* 33,4 g
* uz 100 gr. produkts
Choux mīklas izstrādājumi bez olām eklēriem
Saturs

Eklēriem jums ir nepieciešams mīcīt pareizo choux mīklas izstrādājumu. Šīs mīklas recepte ir pavisam vienkārša, un no tās jūs iegūsit gardas, gaisīgas ceptas preces.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Katliņā ar biezu dibenu ielej pienu. Uzlieciet to uz lēnas uguns un uzkarsējiet pienu, bet nevāriet.
solis 2 no 5
Tad pievienojiet sviestu, sāli un cukuru. Samaisa un uzvāra. Katla saturam vajadzētu vārīties 10 minūtes. Pēc šī laika noņemiet pannu no uguns.
solis 3 no 5
Tālāk pa daļām pievieno glāzi izsijātu miltu un nepārtraukti maisa mīklu. Lai maisījums būtu gluds, izmantojiet maisītāju vai blenderi.
solis 4 no 5
Ļauj maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai, tad pievieno atlikušos miltus un sauso raugu.
solis 5 no 5
Mīciet mīklu, tā būs elastīga un nav lipīga. Mīklu ievieto plastmasas maisiņā un atstāj siltā vietā. Kad mīkla ir dubultojusies, var sākt veidot eklērus.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *