mājas
➠ Mīklu
➠ Mīkla čeburekiem
➠ Choux konditorejas izstrādājumi konditorejas izstrādājumiem uz verdoša ūdens bez olām, kraukšķīgi

Choux konditorejas izstrādājumi konditorejas izstrādājumiem uz verdoša ūdens bez olām, kraukšķīgi

3736

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 358,7 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 13,5 g

Tauki * 13,8 g

Ogļhidrāti* 110,6 g

Choux konditorejas izstrādājumi konditorejas izstrādājumiem uz verdoša ūdens bez olām, kraukšķīgi

Saturs

Mēs piedāvājam jums daudzpusīgu mīklu bez olām mājas cepšanai un daudz ko citu. Tas ir ideāli piemērots ceptu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Mīklu uzvāra ar verdošu ūdeni, kas padara tās konsistenci blīvu, bet elastīgu, un cepšanas procesā visa gaļas sula tiek noslēgta zem kraukšķīgas garozas.

Sastāvdaļas

Ūdens 250 ml. Smalkais cukurs 1 tējk Kviešu milti 300 gr. Dārzeņu eļļa 1 ēdamk Sāls 1 tējk

Gatavošanas process

Bļodā iesijā miltus, pievieno sāli un cukuru, samaisa.

Vārīts ūdens. Iegūtajā miltu maisījumā lēnām ielejiet verdošu ūdeni un ātri samaisiet.

Kad mīkla ir ļoti bieza, novietojiet to uz galda, kas apkaisīta ar miltiem, apsmērējiet rokas ar augu eļļu un turpiniet mīcīt mīklu ar rokām. Jums vajadzētu iegūt nelielu gludas, elastīgas mīklas gabalu.