Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Choux mīklas izstrādājumi eklēriem un profiteroliem
  4. ➠ Choux mīklas izstrādājumi eklēriem mājās

Choux mīklas izstrādājumi eklēriem mājās

0
252
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 159,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 4,7 gr.
Tauki * 2,6 gr.
Ogļhidrāti* 32,9 g
* uz 100 gr. produkts
Choux mīklas izstrādājumi eklēriem mājās
Saturs

Mājas eklēriem ideāli piemērota ir mīksta choux mīkla. Pagatavojiet to ar vienkāršu, klasisku recepti. Ieprieciniet savus mīļos ar pašmāju smaržīgām smalkmaizītēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Dziļā bļodā iesijā 100 gramus miltu ar sāli un cukuru. Tam pievieno izkausētu sviestu un pusi glāzes verdoša ūdens. Rūpīgi mīciet maisījumu, līdz izveidojas viskozs maisījums.
solis 2 no 5
Ielieciet dzīvā rauga gabalus atsevišķā traukā. Piepildiet tos ar atlikušo karstu ūdeni. Samaisiet.
solis 3 no 5
Mēs apvienojam raugu ar karstu maisījumu, izlejam atlikušos miltus un sākam mīcīt produktu ar rokām. Jāizplūst blīvam un elastīgam gabaliņam.
solis 4 no 5
Mēs atstājam sagatavi siltā vietā 1 stundu. Izmantojiet lielu trauku, jo ēdiens ievērojami palielināsies.
solis 5 no 5
Gatavo pūkaino mīklu nedaudz mīciet ar rokām, sadaliet daļās un izmantojiet kulinārijas vajadzībām.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *