Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Mīkla pelmeņiem un klimpām
  4. ➠ Choux mīkla pelmeņiem uz verdoša ūdens

Choux mīkla pelmeņiem uz verdoša ūdens

0
1689
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 150 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 7,5 g
Ogļhidrāti* 48,9 g
* uz 100 gr. produkts
Choux mīkla pelmeņiem uz verdoša ūdens
Saturs

Mājsaimnieces novērtē choux mīklas izstrādājumus pelmeņiem par tā labajām darba īpašībām. Pelmeņi būs stipri, nevārīsies, un mīkla paliks mīksta pat ar biezu velmējumu. Mīklai drosmīgi pievienojiet verdošu ūdeni, milti nesalips kopā un mīkla būs mīksta un elastīga. Sagatavojiet mīklu, nepievienojot olas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sagatavojiet nepieciešamo pārtikas daudzumu mīklas mīcīšanai.
solis 2 no 6
Izsijājiet miltus uz sieta un sadaliet uz pusēm. Pusi miltu ievieto traukā mīklas mīcīšanai.
solis 3 no 6
Uzvāra tīru ūdeni un mērglāzē ielej 250 ml verdoša ūdens. Ielejiet sāli ūdenī, pievienojiet eļļu un ātri samaisiet.
solis 4 no 6
Verdošu ūdeni ar dārzeņiem ielej miltos un ātri mīca mīklu ar karoti.
solis 5 no 6
Tad pamazām pievienojiet mīklai otro pusi miltu un mīciet to ar roku. Mīciet mīklu 7-10 minūtes, līdz tā ir gluda un pielīp pie plaukstas.
solis 6 no 6
Mīcīto mīklu izrullē bulciņā, ievieto plastmasas maisiņā un atstāj uz 30 minūtēm. Tad jūs varat sākt gatavot pelmeņus.

Lai veicas jūsu ēdiena gatavošanā!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *