Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Mīkla čeburekiem
  4. ➠ Choux mīklas izstrādājumi uz vārīta ūdens čeburekiem ar saulespuķu eļļu

Choux mīklas izstrādājumi uz vārīta ūdens čeburekiem ar saulespuķu eļļu

1
4793
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 253 kcal
Porcijas 16 osta.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 15,1 gr.
Tauki * 14,2 g
Ogļhidrāti* 45,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Choux mīklas izstrādājumi uz vārīta ūdens čeburekiem ar saulespuķu eļļu
Saturs

Choux mīklu sauc tā, jo mīcīšanas procesā miltus ielej ar verdošu ūdeni un tādējādi uzvāra. Šī mīkla ir gluda, mīksta un elastīga. Tas viegli izrullējas un neplīst, tāpēc no tā ir tik viegli pagatavot pastas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Bļodā apvienojiet olu, sāli, sviestu un izsijātus miltus.
solis 2 no 6
Uzvāriet ūdeni un nekavējoties pievienojiet to bļodā ar pārējām sastāvdaļām.
solis 3 no 6
Ar ātru triepienu ielejiet mīklu vienmērīgā mīklā.
solis 4 no 6
Tālāk turpiniet mīklas mīcīšanu ar rokām. Mīciet 10-15 minūtes, līdz mīkla ir gluda un viegli nokrīt no rokām.
solis 5 no 6
No mīklas izveidojiet kamolu un atstājiet to 10 minūtes, pārklājiet to ar bļodu, dvieli vai pārtikas plēvi.
solis 6 no 6
Pēc tam sadaliet mīklu daļās, plāni izrullējiet un veidojiet pastas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 1

pievienot
Janvāris 21-04-2021 03:34
Paldies par recepti.
Atbildēt

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *