Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Choux mīklas izstrādājumi eklēriem un profiteroliem
  4. ➠ Choux konditorejas izstrādājumi uz margarīna profiteroliem un eklēriem

Choux konditorejas izstrādājumi uz margarīna profiteroliem un eklēriem

0
319
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 304,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 5,7 g
Tauki * 23,3 gr.
Ogļhidrāti* 17,4 g
* uz 100 gr. produkts
Choux konditorejas izstrādājumi uz margarīna profiteroliem un eklēriem
Saturs

20. gadsimta sākumā vakarā vakariņās galmā tika pasniegti ekleri un profiteroli. Laika gaitā šī delikatese kļuva plaši pieejama. Tagad to var pagatavot pat mājās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Ielejiet katliņā ūdeni, ielieciet mīkstinātu margarīnu un sāli. Novietojiet katliņu uz vidējas uguns.
solis 2 no 5
Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.
solis 3 no 5
Pēc tam noņemiet pannu no uguns un pievienojiet izsijātus miltus. Samaisiet sastāvdaļas, pārliecinoties, ka neveidojas gabaliņi.
solis 4 no 5
Pēc tam vēlreiz uzlieciet pannu uz lēnas uguns un samaisiet mīklu līdz gludai un gludai. Pēc tam mīklu atdzesē un pa vienai pievieno olas, iemaisa tās mīklā.
solis 5 no 5
Gatavā mīkla ir pietiekami gluda un bieza, lai neizklātu uz cepešpannas.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *