Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Choux mīklas izstrādājumi eklēriem un profiteroliem
  4. ➠ Choux mīklas izstrādājumi augu eļļā profiteroliem

Choux mīklas izstrādājumi augu eļļā profiteroliem

0
244
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 142,9 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 8,5 gr.
Tauki * 8 gr.
Ogļhidrāti* 25,8 g
* uz 100 gr. produkts
Choux mīklas izstrādājumi augu eļļā profiteroliem
Saturs

Choux mīklas klasiskā versija ir mīcīta sviestā. Tomēr, lai ietaupītu naudu, varat izmantot augu eļļu, līdz ar to profiteroli ir ne mazāk gaisīgi.

 

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nelielā katliņā ielej augu eļļu un verdošu ūdeni, pievieno sāli.
solis 2 no 5
Tālāk šķidrajai masai pievieno izsijātus miltus.
solis 3 no 5
Ievietojiet trauku ūdens vannā, nepārtraukti maisot, novietojiet mīklu viendabīgā stāvoklī. Kad mīkla sarullējas gabaliņos un sāk nedaudz pielipt pannas apakšai, noņemiet to no uguns.
solis 4 no 5
Atdzesējiet mīklu un pievienojiet pirmo olu, pilnībā samaisiet to mīklā. Pēc tam pēc kārtas pievienojiet atlikušās 2 olas.
solis 5 no 5
Mīciet mīklu līdz gludai, to nevajadzētu ielej un nav biezu, izliekot uz cepešpannas, tai jāsaglabā sava forma.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *