Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Choux mīklas izstrādājumi eklēriem un profiteroliem
  4. ➠ Choux mīklas izstrādājumi uz dzeltenumiem eklēriem

Choux mīklas izstrādājumi uz dzeltenumiem eklēriem

0
705
Virtuve Franču
Kaloriju saturs 119 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 4,5 gr.
Ogļhidrāti* 14,3 g
* uz 100 gr. produkts
Choux mīklas izstrādājumi uz dzeltenumiem eklēriem
Saturs

Uz dzeltenumiem var pagatavot mājās gatavotu olu krējuma mīklu eklēriem. Šī recepte ļaus jums iegūt produktu, kas pēc garšas ir smalks ar plānu kraukšķīgu garoza. Izmantojiet gabalu saldiem ceptiem izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Izsijājiet 650 gramus miltu ērtā dziļā traukā, izmantojot smalku sietu. Uzvāra pienu un ar plānu strūklu ielej sausā produktā. Mīciet masu un atstājiet atdzist.
solis 2 no 5
Atsevišķā traukā apvienojiet olu dzeltenumus un sāli. Mēs neizmantojam olbaltumvielas. Sakuļ saturu līdz viendabīgai un pūkainai.
solis 3 no 5
Apvienojiet abus maisījumus un pievienojiet izkausētajam sviestam un atlikušajiem miltiem ar raugu. Mīciet mīklu un iegremdējiet traukus karstā ūdens katliņā.
solis 4 no 5
Mēs turējam sagatavi šajā stāvoklī 1 stundu. Var pārklāt ar dvieli. Šajā laikā produkts ievērojami palielināsies.
solis 5 no 5
Pēc tam, kad choux konditorejas izstrādājums pacēlies, mīciet to ar rokām un izmantojiet to, kā norādīts. Gatavs!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *