Lavaša brokastis ar tomātu, sieru un olu pannā
0
730
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
224,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
12,7 g
Tauki *
18,8 g
Ogļhidrāti*
16,8 g
Ja jums rodas jautājums, ko gatavot brokastīs vai vieglās vakariņās, jums varētu patikt šī recepte. Trauka pagatavošana neaizņems daudz laika - tas ir ļoti vērtīgs, it īpaši no rīta. Sulīgām aploksnēm papildus pašam lavašam vajadzēs arī tomātus, olu, sieru un majonēzi. Ķiploku pievienošana pildījumam ir neobligāts solis, jo kādam patīk pikantas ķiploku piezīmes, bet kādam tās nepatīk. Cepot brokastis, ir svarīgi neiet tālu no plīts - aploksnes ļoti ātri pārklāj ar zeltainu garoziņu, pastāv risks tās pārcept.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sadaliet olu nelielā traukā un pievienojiet majonēzi. Visu sakratiet kopā ar dakšiņu. Mēs mazgājam pētersīļus un dilles, nosusinām un smalki sasmalcinām ar nazi. Ielejiet zaļumus olu majonēzes masā, pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus, rūpīgi samaisiet. Pēc izvēles varat pievienot ķiploku daiviņu, kas izlaista caur presi - tas pievienos raksturīgu aromātu un pikantuma notis.
Sieru sagriež trīs līdz četru milimetru biezās šķēlītēs. Mēs ar rokām izlīdzinām lavaša loksnes uz galda virsmas un ar šķērēm sagriežam kvadrātā. Kvadrātu izmēram jābūt tādam, lai jums būtu ērti ietīt sagatavoto pildījumu. Ielieciet siera šķīvi pitas maizes kvadrāta vidū. Eļļojiet to ar nelielu daudzumu olu-majonēzes mērces ar zaļumiem. Pārklāj ar tomātu apli
Cepšanas traukā uzkarsējiet nedaudz augu eļļas. Mēs ievietojām sagatavotās aploksnes ar iesaiņotajām malām uz leju - tādējādi lavašs nekavējoties tiks fiksēts un neatklāsies. Cepiet plīti vidējā temperatūrā pusotru līdz divas minūtes katrā pusē. Kad parādās zelta garoza, viss ir gatavs. Noņemiet aploksnes no pannas, nosusiniet tās ar papīra dvieli, ja vēlaties, lai pēc cepšanas noņemtu lieko eļļu. Pasniedziet karstu, kamēr siers iekšpusē ir mīksts un stiepjas.
Labu apetīti!