Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Tomātu, piparu un burkānu salāti
  4. ➠ Burkānu un sīpolu cepšana ziemai

Burkānu un sīpolu cepšana ziemai

0
2151
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 44,3 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Burkānu un sīpolu cepšana ziemai
Saturs

Man ļoti patīk gatavot un daudz laika pavadīt virtuvē. Bet, lai vienkāršotu savu iecienītāko ēdienu gatavošanu, es gatavoju visu veidu pusfabrikātus, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku. Šodien es vēlos jums ieteikt recepti burkānu un sīpolu cepšanai ziemai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Vispirms mizojiet sīpolus no mizām un pēc tam noskalojiet tos aukstā tekošā ūdenī. Nomizotus sīpolus sagriež mazos kubiņos.
solis 2 no 13
Uzlieciet dziļu pannu uz vidējas uguns un labi uzkarsējiet, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas un pēc tam ielieciet sīpolus, apcepiet līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot.
solis 3 no 13
Rūpīgi nomazgājiet burkānus tekošā ūdenī, vajadzības gadījumā izmantojiet dārzeņu suku un pēc tam mizojiet ar nazi vai izmantojiet dārzeņu mizotāju. Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
solis 4 no 13
Ceptajiem sīpoliem pievieno sasmalcinātus burkānus un vāra vēl 5-7 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
solis 5 no 13
Noskalojiet pētersīļu sakni un pēc tam mizojiet, izmantojot rupju rīvi.
solis 6 no 13
Labi izskalojiet un izžāvējiet papriku, un pēc tam sagrieziet mazās sloksnēs, iepriekš notīrot to no sēklām un serdes.
solis 7 no 13
Ielieciet sagatavotos dārzeņus pannā ar burkāniem un sīpoliem, labi samaisiet un vāra uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.
solis 8 no 13
Tikmēr tomātus rūpīgi nomazgā, nosusina un pēc kātiņa noņemšanas sagriež mazos kubiņos.
solis 9 no 13
Cepšanai pievienojiet sasmalcinātus tomātus un labi samaisiet.
solis 10 no 13
Tad pārklāj dārzeņu masu ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes.
solis 11 no 13
Tikmēr rūpīgi izskalojiet burkas siltā ūdenī un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, ūdens vannā vai krāsnī. Karsto cepeti izklāj sterilās burkās.
solis 12 no 13
Labi pievelciet ar steriliem vākiem, pārlejot ar tiem verdošu ūdeni vai vārot katliņā. Apgrieziet apceptās burkas otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest.
solis 13 no 13
Pēc tam apgrieziet burkas un novietojiet tās vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Jūs varat arī uzglabāt ceptas burkas ledusskapī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *