Armēņu zaļie tomāti ziemai
0
3105
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
70,4 kcal
Porcijas
5 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
13,8 g
Šādi tomāti, pilnībā ievērojot armēņu virtuves tradīcijas, ir pikanti, pikanti un aromātiski. Bet piparu un ķiploku daudzumu, protams, var pielāgot savai gaumei. Šādus tomātus ziemai var novākt, marinējot vai marinējot. Šī recepte ir par pēdējo.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Bankas iepriekš mazgā, sterilizē un žāvē. Mēs veicam to pašu procedūru ar vākiem. Burkās diezgan cieši liekam pildītos tomātus. Lai pagatavotu marinādi, katliņā ielej norādīto ūdens daudzumu, pievieno sāli, granulētu cukuru, abu veidu piparus, lauru lapas, citronskābi un etiķi. Mēs uzliekam katliņu uz plīts un uzvārām marinādi, bet nevārām. Ielejiet burkas ar tomātiem ar karstu marinādi un nekavējoties satiniet vākus. Ļaujiet konservam atdzist un novietojiet to vēsā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!