mājas
➠ Tomāti
➠ Tomātu sagataves ziemai
➠ Ar adžiku pildīti zaļie tomāti

Ar adžiku pildīti zaļie tomāti

826

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 43,5 kcal

Porcijas 9 lpp.

Gatavošanas laiks 180 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 14,1 gr.

Saturs

Pikants un pikants tomātu pildījums ar papriku un ķiplokiem padarīs gatavošanu pikantu. Šādu aukstu uzkodu var pasniegt ar jebkādiem ēdieniem, gaļu vai zivīm, un ar to var dekorēt jebkuru galdu, pavadot tikai laiku burkas atvēršanai.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 4,5 kg paprikas 4 lietas. Čilli 4 lietas. Sāls 0,5 ēdamk. Ķiploki 250 g Smalkais cukurs 300 gr. Ābolu sidra etiķis 6% 250 g Ūdens 3 l.

Gatavošanas process

Rūpīgi izskalojiet dārzeņus un novietojiet tos uz dvieļa, lai nožūtu. Pārbaudiet, vai burkās nav mikroshēmu un plaisu, labi nomazgājiet ar cepamo sodu un sterilizējiet karstā cepeškrāsnī 10 minūtes.

Nomizojiet papriku, noņemot serdi un sēklas. Ja vēlaties vairāk pikantuma, atstājiet sēklas asajos piparos. Papriku sasmalciniet gaļas mašīnā kopā ar mizotiem ķiplokiem un samaisiet.

Katram tomātam veiciet krustveida griezumu, to pilnībā nesagriežot.

Izmantojot nazi, uzmanīgi izklājiet pildījumu pa augļu rievām un cieši salieciet burkā. Katliņā uzvāra ūdeni ar cukuru un sāli, vāra 2 minūtes un ielej etiķi, labi samaisa šķidrumu.