Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Tomātu sagataves ziemai
  4. ➠ Marinēti zaļie tomāti

Marinēti zaļie tomāti

0
1339
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 139,1 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 14 dienas
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 3,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēti zaļie tomāti
Saturs

Vispirms pie vecmāmiņas ciemā nogaršoju zaļos marinētos tomātus. Es biju maza un, protams, man nepatika šāda uzkoda, kā arī mucas gurķi. Bet, kā zināms, gaume mainās līdz ar vecumu un tas, kas bērnībā nebija garšīgs, apzinātā vecumā kļūst par delikatesi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sagatavojiet marinētiem zaļajiem tomātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Zaļos tomātus, asos sarkanos piparus, dilles, mārrutku lapas, ķiršus un jāņogas rūpīgi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet. Ķiplokus nomizo. Karstos sarkanos piparus sagriež gredzenos, nomizojot.
solis 2 no 5
Nomazgājiet un sterilizējiet burku mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Sterila burka apakšā ielieciet dažus diļļu zarus, mārrutku lapas, jāņogas un ķiršus, ķiplokus un dažus gabaliņus aso sarkano piparu.
solis 3 no 5
Sasmalciniet zaļos tomātus vairākās vietās ap kātiņu ar zobu bakstāmais. Cieši ievietojiet tomātus 3 litru burkā. Marinētiem zaļajiem tomātiem ir arī ērti izmantot katliņu.
solis 4 no 5
Pārmaiņus kārtojiet tomātus ar garšvielām, garšvielām un zaļumiem. Šādā veidā pilnībā piepildiet tvertni. Pārklājiet augšpusi ar mārrutku lapām.
solis 5 no 5
Izšķīdiniet akmeņsāli un citronskābi dzeramajā ūdenī. Piepildiet traukus ar sālījumu, aizveriet trauku ar neilona vāku un atstājiet 10-14 dienas istabas temperatūrā. Ja gatavojat katliņā, vispirms pārklājiet ar mazāku šķīvi un pēc tam ar vāku. Gatavus marinētus zaļos tomātus uzglabājiet ledusskapī.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *