mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti zaļie tomāti ar pētersīļiem un ķiplokiem

Marinēti zaļie tomāti ar pētersīļiem un ķiplokiem

3527

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 103,5 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 25,8 g

Marinēti zaļie tomāti ar pētersīļiem un ķiplokiem

Saturs

Zaļo tomātu uzkoda ir īpaši aromātiska, pievienojot ķiplokus un pētersīļus. Sagatave iznāk pikanta un ar patīkamu skābumu lieliski papildinās jūsu sānu ēdienu un jebkurus gaļas ēdienus.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 3 kg Ķiploki 5 gab. Pētersīļi 2 saišķi Marinādei: Ūdens 3 l. Galda etiķis 9% 3 ēdamk Smalkais cukurs 100 g Sāls 50 gr.

Gatavošanas process

Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Tomātus var ņemt no zaļajām šķirnēm vai citām nenobriedušām šķirnēm. Rūpīgi izskalojiet dārzeņus aukstā ūdenī.

Tīrus tomātus sagrieziet uz pusēm, uzmanīgi nogriežot kātiņus. Ja dārzeņi ir pārāk lieli, varat tos sagriezt ceturtdaļās. Sadaliet ķiplokus daiviņās, sasmalciniet, ja vēlaties. Sasmalciniet pētersīļus.

Mēs rūpīgi applaucējam tīras burkas ar verdošu ūdeni un nekavējoties sagatavojam marinādi. Katliņā uzkarsē ūdeni, pievieno etiķi, sāli un cukuru. Maisiet un vāriet, līdz sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas.

Zaļos tomātus, ķiplokus un sasmalcinātus pētersīļus pa vienam liek applaucētās burkās. Piepildiet to visu ar marinādi un sarullējiet. Ēstgribīgs dārzeņu pagatavojums ir gatavs!