mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Armēnijas zaļie tomāti

Armēnijas zaļie tomāti

1795

Virtuve Armēņu

Kaloriju saturs 74,8 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 18,3 g

Saturs

Armēņu zaļie tomāti ir ideāla uzkodu iespēja ne tikai tāpēc, ka tiem ir lieliska garša, kas tos lieliski sader ar lielu skaitu gaļas ēdienu. Lai sagatavotu šādu preparātu, jums būs nepieciešams salīdzinoši maz laika: vidēji četrās dienās jūsu tomāti tiks pienācīgi sālīti.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 1 kg Burkāns 1 PC. Ūdens 700 ml. Čilli 1 PC. Galda etiķis 9% 3 ēdamk Ķiploki 1 PC. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Burkānus, papriku un ķiplokus samaļ ar blenderi. Rezultātam jābūt viendabīgam biezputram.

Rūpēsimies par tomātiem. Tie ir rūpīgi jāizskalo, pēc tam katrā tiek veikts dziļš šķērsgriezums. Mēs aizpildīsim šo griezumu ar dārzeņu pildījumu.

Mēs piepildām tomātus ar dārzeņu pildījumu, viegli saspiežot to ar karoti.

Ielieciet pildītos tomātus sterilizētās burkās.

Ielejiet ūdeni vidēja izmēra katliņā, pievienojiet tur sāli un cukuru, pēc tam nosūtiet pannu uz uguni. Pēc tā satura vārīšanās ielejiet tajā etiķi. Šķidrumu atkal uzvāra un noņem katlu no plīts.