Zaļie tomāti ar aspirīnu
0
1290
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
53,5 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
12,6 gr.
Sarullēti zaļie tomāti ir lieliska ziemas uzglabāšanas iespēja, kas noder dažādām marinētām uzkodām uz jūsu galda. Tomāti saglabā formu, paliek stingri un iegūst asu garšu. Tos lieliski papildina dārzeņi, kas kopā ar tiem tiek marinēti burkā, un aspirīns, ko mēs pievienosim šuvumam, saglabās sākotnējo tomāta stingrību un iznīcinās baktērijas, ļaujot mūsu šuvēm stāvēt visu ziemu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc noteiktā laika beigām noņemiet vākus no kārbām, uzvelciet īpašu sprauslu ar caurumiem un izlejiet ūdeni pannā. Ūdenim pievieno cukuru, sāli un uzvāra sālījumu. Šajā laikā katrā burkā ievietojiet 2 aspirīna tabletes. Tiklīdz sālījums ir uzvārījies, pievienojiet tam etiķi un nekavējoties noņemiet no karstuma. Piepildiet tomātus ar karstu sālījumu un aizveriet burkas ar vārītiem vākiem. Apgrieziet burkas otrādi un atstājiet istabas temperatūrā, pārklājot ar frotē dvieli vai segu, līdz tās pilnībā atdziest. Tad mēs ievietojam burkas vēsā tumšā vietā uzglabāšanai.