Zaļie tomāti ar ķiplokiem
0
1164
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
14,9 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
10 dienas
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
gr.
Ogļhidrāti*
3 gr.
Mēs piedāvājam jums recepti neticami gardiem marinētiem tomātiem, kas pildīti ar ķiplokiem un zaļumiem. Tomāti, kas pagatavoti pēc mūsu receptes, ir pikanti un mēreni pikanti. Starp citu, tie būs lieliski piemēroti svētku un ikdienas galdam kā uzkoda gaļas ēdieniem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pirms gatavošanas sākšanas sagatavojiet visas sastāvdaļas: mizojiet un izskalojiet ķiplokus, sasmalciniet tos mazos kubiņos. Mēs mazgājam ķekars pētersīļu, atstājiet to uz dvieļa, lai tas nedaudz izžūtu. Pēc tam smalki sagrieziet pētersīļus. Mēs mazgājam karstos piparus, nogriežam pusi un sasmalcinām mazos kubiņos.
Tomātus iemērciet lielā traukā vēsā tekošā ūdenī, lai uz tiem nosēdinātās palmas būtu izmērcētas. Tad mēs noskalojam tomātus zem vēsa tekoša ūdens straumes un noliekam uz dvieļa, lai tie nedaudz izžūst. Tad mēs sagriežam tomātus šķērsām, bet ne pilnībā, lai tie nekristu šķēlēs. Galīgā ēdiena skaistums būs atkarīgs no griezuma, tāpēc jums tas ir jāuzņemas atbildīgi.
Ielieciet gatavos pildītos tomātus dziļā traukā un sagatavojiet sālījumu. Pievienojiet ūdenim sāli, ielieciet sālījumu uz uguns un uzvāra. Pēc sālījuma vārīšanās samaisiet to ar karoti, lai viss sāls izšķīst, un noņemiet to no uguns. Atstājiet sālījumu istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest. Piepildiet gatavos tomātus ar atdzesētu sālījumu, pārklājiet ar šķīvi un uzlieciet slodzi uz augšu. Mēs atstājam istabas temperatūrā 3 dienas, lai viņi ļautu sulai un marinētu. Tad mēs ievietojam tos ledusskapī vai pagrabā. Tomāti beidzot ir gatavi pēc 10 dienām. Mēs izņemam tos no sālījuma uz šķīvja un pasniedzam. Labu apetīti!