mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Zaļie tomāti ziemai tomātu pastā

Zaļie tomāti ziemai tomātu pastā

5260

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 179,4 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 3,2 gr.

Ogļhidrāti* 45,2 g

Saturs

Zaļo tomātu garša ievērojami atšķiras no nogatavojušos sarkano tomātu un piešķirs jums jaunu garšu. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot zaļo tomātu salātus tomātu pastā. Jūs saņemsiet gan lielisku uzkodu, gan mērci borščam. Sāls un cukura daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Zaļos tomātus rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.

Pēc tam sagrieziet tos mazos, brīvas formas gabalos.

Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

Nomazgājiet burkānus un mizojiet tos ar mizotāju.

Tad sasmalciniet burkānus mazos gabaliņos, bet varat arī sasmalcināt uz rupjās rīves.

Pārvietojiet visus sasmalcinātus dārzeņus uz sautēšanas trauku.

Labi samaisiet tos.

Ielieciet traukus ar dārzeņiem uz lēnas uguns un vāriet 20-30 minūtes. Šajā laikā dārzeņi ražos sulu. Noteikti samaisiet tos.

Pēc šī laika dārzeņiem pievieno augu eļļu. Jūs varat lietot nerafinētu saulespuķu eļļu. Tas salātiem piešķirs īpašu garšu.

Vāriet dārzeņus un sviestu vēl 15–20 minūtes uz lēnas uguns un pēc tam pievienojiet sāli un cukuru pēc savas gaumes.

Tad dārzeņiem pievieno receptē norādīto tomātu pastas daudzumu, vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.

Tad salātos ielieciet piparu graudus un lauru lapas. Pēc 5 minūtēm izslēdziet siltumu.

Jūs varat izmest lauru lapas, pretējā gadījumā tās var dot uzkodām rūgtu pēcgaršu.

Ielieciet sagatavotos salātus iepriekš sterilizētās burkās un sarullējiet. Pagrieziet burkas uz vākiem, pārklājiet ar siltu segu un ļaujiet pilnībā atdzist.