mājas
➠ Zupas
➠ Skābenes zupa
➠ Zaļo skābenes un nātru kāpostu zupa

Zaļo skābenes un nātru kāpostu zupa

918

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 101,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 6,3 gr.

Tauki * 6,7 g

Ogļhidrāti* 5,3 gr.

Saturs

Ko jūs varat pagatavot pavasarī, lai piepildītu ķermeni ar ziemas laikā nogurušajiem vitamīniem? Kāpostu zupa, kas pagatavota no zaļumiem un dārzeņiem, priecēs jūs ar savu skābo garšu, svaigumu un vieglumu. Zaļo kāpostu zupai izmantojiet jaunu nātru, pirms tā zied.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Noskalojiet gaļu, pārklājiet ar aukstu ūdeni un uzlieciet pannu uz uguns. Cepiet vistu 20-30 minūtes, līdz gaļa ir mīksta. Atdaliet to no kaula un sagrieziet gabaliņos.

Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos un liek vārīties verdošā ūdenī.

Nātru lapas 20 sekundes ielej ar verdošu ūdeni (tas ļaus jums strādāt ar to bez cimdiem).

Sagrieziet to mazos gabaliņos.

Skābenes rūpīgi nomazgā no zemes un atdala lapas. Smalki sasmalciniet tos.

Burkānus nomizo, noskalo zem tekoša ūdens un sarīvē uz rīves. Nomizojiet un noskalojiet sīpolu un smalki sagrieziet. Pārnes dārzeņus uz pannas ar nedaudz eļļas, uzkarsē līdz karstai temperatūrai un apcep, laiku pa laikam maisot.