Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot piena sēnes - receptes
  4. ➠ Ceptas piena sēnes ar kartupeļiem

Ceptas piena sēnes ar kartupeļiem

0
1222
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 135,3 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 3 dienas
Olbaltumvielas * 4,6 gr.
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 29,3 g
* uz 100 gr. produkts
Ceptas piena sēnes ar kartupeļiem
Saturs

Piena sēnes ir tās sēnes, kuras ikviens sēņotājs vēlas atrast mežā. Tie ēdieniem piešķir neticamu sēņu garšu un aromātu. Pat tāds vienkāršs ēdiens kā cepti kartupeļi ar piena sēnēm neatstās nevienu vienaldzīgu. Pirms vārīšanas sēnes jāiemērc aukstā ūdenī, lai atbrīvotos no rūgtuma.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kārtojiet sēnes, mazgājiet zem krāna, pēc tam 3 dienas iemērciet tās aukstā ūdenī, periodiski nomainiet ūdeni. Pārnes sēnes katliņā, pārklāj tās ar ūdeni, pievieno nedaudz sāls un vāra 25 minūtes. Pēc tam izkāš un izskalo piena sēnes ar aukstu ūdeni. Sēnes sagrieziet sloksnēs un pārnesiet uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu ūdeni.
solis 2 no 5
Uz šķīvja lej miltus un izrullē tajā piena sēnes. Iepriekš uzkarsējiet pannu, ielejiet nedaudz saulespuķu eļļas, pievienojiet sēnes un apcepiet līdz maigai. Pēc tam sēnes pārnes bļodā un novieto siltā vietā.
solis 3 no 5
Sīpolus un kartupeļus nomizo un nomazgā. Sagrieziet kartupeļus sloksnēs, sīpolu kubiņos. Cepiet kartupeļus tajā pašā pannā, pievienojiet sīpolu gatavošanas vidū. Garšojiet ar sāli pēc garšas.
solis 4 no 5
Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet tiem piena sēnes, samaisiet un ļaujiet traukam labi sasilt.
solis 5 no 5
Pasniedziet ēdienu karstu pusdienās vai vakariņās, pēc vēlēšanās izrotājiet to ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *