Cepti cukini ar ķiplokiem ziemai
0
2028
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
42,9 kcal
Porcijas
1 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
5,1 gr.
Ogļhidrāti*
3,8 g
Cukini šajā interpretācijā ir bagāta pikanta garša. Iepriekš cepot un pievienojot ķiplokus, dilles un augu eļļu, šis diezgan neitrālais dārzenis piešķir spilgtu, intensīvu, aromātisku skaņu. Šī uzkoda rotā jebkuru gaļas vai dārzeņu ēdienu. Ir vērts uzkrāt pāris šādas konservēšanas burkas - tas ne tikai piešķirs ziemas dienām spilgtu garšu, bet arī atvieglos ēdienkartes veidošanas procesu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi vai sasmalcina javai. Mēs nomazgājam diļļu zaļumus, nosusinām un smalki sakapājam. Ielejiet daļu augu eļļas, etiķa tīrā, sausā burkā, ielieciet sasmalcinātus ķiplokus un dilles. Tālāk cieši novietojiet ceptu cukini. Ja eļļas nav pietiekami, pievienojiet to pār cukini. Neaizmirstiet, ka burku var piepildīt ar saturu, kas nav augstāks par diviem centimetriem līdz kakla malām. Mēs pārklājam burku ar steriliem sausiem vākiem un saindējam to sterilizācijai. Ja tiek izmantotas 0,5 litru burkas, sterilizējiet 25 minūtes. Ja mēs runājam par kārbu ar viena litra tilpumu, tad sterilizācijas laiks tiek palielināts līdz 40 minūtēm. Pēc sterilizācijas burkas hermētiski sarullē ar vākiem, liek otrādi un ļauj tām pilnībā atdzist. Mēs noņemam atdzesētu konservu uzglabāšanas vietā vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!