mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cepti cukini tomātu mērcē ziemai

Cepti cukini tomātu mērcē ziemai

1699

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 88,4 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 2,1 gr.

Tauki * 3,1 gr.

Ogļhidrāti* 17,2 g

Saturs

Jūs varat sagatavot mutes dzirdinošas ceptas cukini ziemai turpmākai lietošanai un aizvērt šo mutē laistošo uzkodu burkās. Šī ēdiena pagatavošana nav tik grūta, taču ziemas vai pavasara sezonai jums būs brīnišķīgs garnīrs dažādiem gaļas ēdieniem. Pamēģini!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet kabačus un sagrieziet vidēja biezuma gredzenos. Sāliet cukini bļodā, samaisiet ar rokām un atstājiet piecpadsmit minūtes. Šajā laikā sagatavojiet citas sastāvdaļas - piemēram, sarīvējiet burkānus un sasmalciniet sīpolus.

Uzkarsē pannu ar augu eļļu un, pēc tam, kad cukini gredzenus iemērc miltos, ātri apcep tos no abām pusēm, līdz tie kļūst mīksti.

Cepot kabačus, otrajā pannā apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.

Ielieciet cukīni ar sīpoliem un burkāniem katliņā, mainot sastāvdaļas.

Katliņā ar cukini pievieno tomātu sulas un adžikas maisījumu un uzvāra produktu. Cukini mērcē vāra piecas minūtes

Tālāk sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet tos cukini katlā. Pagatavojiet trauku vēl piecas minūtes.

Tad pievienojiet traukā smalki sagrieztas dilles un vāriet trauku vairākas minūtes. Tajā pašā laikā sterilizējiet burkas un ātri ielejiet tajās verdošas cukini tomātu mērcē. Satiniet kārbas un, ja neuzglabāsiet ledusskapī, pasterizējiet sagatavi piecpadsmit minūtes.