Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot gailenes - receptes
  4. ➠ Ceptas gailenes ar sīpoliem

Ceptas gailenes ar sīpoliem

0
864
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 133,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 2 gr.
Tauki * 21,2 g
Ogļhidrāti* 12,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ceptas gailenes ar sīpoliem
Saturs

Vienkāršākā recepte sēņu pagatavošanai ir tās apcept pannā ar sīpoliem. Bet, ja sēnēm pievienojat nedaudz krējuma vai skābo krējumu, ķiplokus un garšaugus, jūs uzreiz iegūstat pārsteidzošu ēdienu ar krēmveida sēņu garšu un aromātu. Tas ir ideāli piemērots pašapkalpošanai vai kā piedeva kartupeļiem vai makaroniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomizojiet un noskalojiet sīpolus. Sasmalciniet to mazos kubiņos.
solis 2 no 7
Mēs tīrām gailenes, mazgājam, pievēršam īpašu uzmanību vietām zem vāciņa starp plāksnēm.
solis 3 no 7
Ielieciet sasmalcinātu sīpolu iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno gailenes, samaisa un apcep 10-15 minūtes. Pēc laika beigām gailenes izdalīs lielu daudzumu sulas. Sēnēm pievienojiet sāli un piparus, samaisiet un turpiniet cept uz vidējas uguns, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
solis 4 no 7
Mēs mazgājam zaļumus tekošā ūdenī, uzliekam uz virtuves dvieļa un atstājam 10-15 minūtes nožūt no ūdens. Tad zaļumus smalki sakapā ar nazi. Ķiplokus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos.
solis 5 no 7
Tiklīdz viss šķidrums ir iztvaikojis no sēnēm, mēs tās apcepam līdz zeltaini brūnai 3-5 minūtes. Neaizmirstiet bieži maisīt, lai tie nedegtu.
solis 6 no 7
Tad pannā sēnēm pievieno krējumu un sasmalcinātus garšaugus ar ķiplokiem, samaisa un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes un noņem pannu ar sēnēm no uguns.
solis 7 no 7
Ielieciet gatavās sēnes dziļā šķīvī un pasniedziet. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *