Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Korejiski cepti gurķi

Korejiski cepti gurķi

0
1706
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 34,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 145 minūtes
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 2,6 gr.
Ogļhidrāti* 4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Korejiski cepti gurķi
Saturs

Divas stundas - un neparasta pikanta uzkoda no ceptiem gurķiem ir gatava. Ēdienam pievieno burkānus un sojas mērci, kas piešķir tai visu garšu. Gurķi ir diezgan pikanti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet gurķus, sagrieziet 6 gareniskos gabalos. Pēc tam pārgrieziet šos gabalus uz pusēm. Pārnes uz dziļu salātu bļodu, kurā gurķi tiks marinēti.
solis 2 no 5
Mizotus burkānus sarīvē ar korejiešu stila burkānu rīvi. Nomazgājiet zaļos sīpolus ar spalvām, nokratiet ūdeni un sagrieziet apmēram 5 cm garās sloksnēs.
solis 3 no 5
Smalki sagrieziet ķiplokus. Pārvietojiet visus sasmalcinātus dārzeņus vienā bļodā un samaisiet. Marinādei no katliņa katliņā ielej augu eļļu, uzkarsē. Pievienojiet paprikas pulveri, plānos gredzenos sagrieztus sarkanos piparus. Samaisa, uzvāra un vāra 1 minūti.
solis 4 no 5
Ielejiet garšvielu eļļu dārzeņu maisījumā, pievienojiet etiķi un sojas mērci. Ielejiet šķipsniņu sāls, samaisiet. Korejiešu stila gurķus pārklāj ar plēvi vai vāku, liek ledusskapī uz 2 stundām.
solis 5 no 5
Pēc 2 stundām uzkodu pārnes uz skaistu salātu bļodu pasniegšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *