Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vilkābele ievārījums
  4. ➠ Vilkābeles želeja

Vilkābeles želeja

0
1324
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 293,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 74,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vilkābeles želeja
Saturs

Vilkābeles želeja ir veselīgs un garšīgs kārums, kas pilnībā sastāv no dabīgām sastāvdaļām. Pateicoties īslaicīgai termiskai apstrādei, ogas saglabā savas derīgās īpašības, un želeja saglabā bagātīgo, košo krāsu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs mazgājam vilkābeleņu augļus caurdurī zem tekoša ūdens un ļaujam iztukšot lieko ūdeni.
solis 2 no 7
Tad ielieciet vilkābele katliņā ar biezu dibenu un pievienojiet glāzi ūdens. Ogas uzvāra un tvaicē 3-4 minūtes.
solis 3 no 7
Vilkābeleņu ogas mēs izmetam caurdurī un berzējam ogas ar koka karoti, lai iegūtu biezeni.
solis 4 no 7
Tālāk ielieciet biezeni marli, sarullētu 3-4 kārtās un izspiediet sulu.
solis 5 no 7
Ielejiet sulu katliņā un pievienojiet cukuru proporcijā 1: 1 sulas daudzumam. Sulu uzvāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, un vāra 10 minūtes. Sīrupa konsistencei vajadzētu kļūt želejveida.
solis 6 no 7
Siltā veidā ielejiet sīrupu sterilizētās stikla burkās un pievelciet vākus. Sagatavei vajadzētu lēnām atdzist, tāpēc burkas iesaiņojam frotē dvielī un atstājam pilnībā atdzist, pēc tam ievietojam ledusskapī.
solis 7 no 7
Pēc tam, kad želeja ir atdzisusi un atdzisusi, tā iegūs biezu želejveida konsistenci.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *