Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Melnās jāņogas ziemai
  4. ➠ Upeņu želeja bez želatīna

Upeņu želeja bez želatīna

0
2579
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 288 kcal
Porcijas 0,6 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 69,7 g
* uz 100 gr. produkts
Upeņu želeja bez želatīna
Saturs

Dabiski, ka upeņu želeja ir bagāta ar C vitamīnu. Tā ir ne tikai garda pašmāju delikatese, bet arī tautas līdzeklis pret viegliem saaukstēšanās gadījumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Šķirojiet jāņogu ogas no lapām, zariem, nomazgājiet un nosusiniet uz dvieļa.
solis 2 no 4
Pārnes tīrās ogas uz katliņu un sasmalcina tās ar drupinātāju, līdz tās sabiezē. Ielieciet katliņu uz uguns un uzvāra ogu maisījumu, tad vāriet 10 minūtes.
solis 3 no 4
Atdzesēto ievārījumu izspiež caur marli vai berzē caur smalku sietu.
solis 4 no 4
Sajauc iegūto sulu ar cukuru un vāra 20 minūtes. Ielejiet karstu ievārījumu tīrās, sterilizētās burkās un pārklājiet ar vākiem. Atdziestot, ogu masa kļūst želejveida bez ledusskapja. Kad želeja burkās sacietē, cieši aizveriet tos ar vākiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *