Upeņu želeja ar veselām ogām

0
1867
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 259,1 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,9 gr.
Ogļhidrāti* 61,7 g
Upeņu želeja ar veselām ogām

Upenes ir pazīstamas ar savām derīgajām īpašībām. Tie, kas vēlas saglabāt ogu priekšrocības un mieloties ar tiem ziemā, aktīvi izmanto recepti melno jāņogu želejai ar veselām ogām. Šī ir ne tikai veselīga un garšīga delikatese, bet arī ļoti skaista, jo tiek izmantotas veselas ogas, lai to varētu ēst pats vai uzdāvināt mīļajiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Mēs mazgājam upenes, noņemam nejauši noķertos zarus un lapas. Ogas nedaudz nosusiniet uz virtuves dvieļa.
solis 2 no 4
Dziļā lielā katliņā ūdenī izšķīdina 2 kg cukura, līdz cukurs izšķīst, pievieno pektīnu.
solis 3 no 4
Cukura sīrupā ielej upenes, visu rūpīgi samaisa. Kad jāņogu želeja vārās, noņem putas, vāra vēl 5 minūtes, pēc tam izslēdz uguni. Ielejiet atlikušos 1 kg cukura želejā un rūpīgi samaisiet (bet nesabojājot veselas ogas), lai cukurs izšķīst.
solis 4 no 4
Ieliet upeņu želeju ar veselām ogām iepriekš sterilizētās burkās, sarullējiet. Bet neaizmirstiet želeju atstāt degustācijai! Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *