Cukini želeja ar citronu

0
1277
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 88,7 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 130 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 24,6 gr.
Cukini želeja ar citronu

Vai jums ir lieliska cukini raža, un jūs nezināt, ko no tiem pagatavot? Mēs labprāt jums ieteiksim! Šodien mēs dalīsimies ar jums recepti, kā pagatavot cukini želeju, pievienojot citronu. Sakarā ar to, ka cukini sagriežam mazos gabaliņos un nesmalcinām blenderī, želeja izrādās caurspīdīga, citroni tai piešķir skaistu saulainu krāsu un pārsteidzošu aromātu. Kopumā, piedāvājot želeju savām mājsaimniecībām, viņi, tāpat kā daudzi, ļaus sev pieņemt, ka želeja ir izgatavota no ananāsiem - tā garša ir tik pārsteidzoša un neparasta!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Mēs mazgājam jaunos cukīnus zem tekoša ūdens un uzliekam virtuves dvieli, lai tie nedaudz izžūtu. Tad mēs noņemam kātiņus, mizojam cukīni un sagriežam mazos kubiņos.
solis 2 no 9
Mēs ievietojam cukīni dziļā traukā, piepildām to ar cukuru un atstājam 40-50 minūtes, lai cukini izlaistu sulu.
solis 3 no 9
Ielejiet iegūto sulu emaljas bļodā, atstājot cukinī apmēram glāzi, pievienojiet atlikušo cukuru sulai un ielieciet traukus ugunī. Sīrupu uzvāra.
solis 4 no 9
Ielejiet cukīnos atlikušo sulu nelielā traukā un izšķīdiniet tajā želatīnu. Atstājiet želatīnu uzbriest.
solis 5 no 9
Tiklīdz sīrupā esošais cukurs ir izšķīdis, ielieciet bļodā sagrieztas cukini. Maisiet un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, samaziniet siltumu un vāriet 40-45 minūtes.
solis 6 no 9
Noskalojiet citronus tekošā ūdenī un novietojiet tos uz virtuves dvieļa, lai nožūtu. Tad mēs tos sagriežam vairākās daļās un noņemam kaulus. Pēc tam, izmantojot blenderi, sasmalciniet citronus biezenī.
solis 7 no 9
Pēc 40 minūtēm masai pievieno citrona biezeni, samaisa un vāra vēl 30 minūtes, pēc tam noņem no uguns.
solis 8 no 9
Pievienojiet uzbriedināto želatīnu karstajai želejai, rūpīgi samaisiet, lai želatīns vienmērīgi sadalītos pa visu masu un izšķīst.
solis 9 no 9
Mēs izliekam gatavo želeju sterilizētās burkās, savelkam ar vārītiem vākiem un atstājam pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs ievietojam želeju ledusskapī. Pēc tam, kad tas ir atdzisis 12-15 stundas, tas sabiezēs.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *