Zemeņu želeja bez želatīna ziemai
0
2960
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
154 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
10 min.
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
37,6 gr.
Lai pagatavotu zemeņu želeju ziemai, jums nav jāizmanto želatīns. Ir lieliska augu alternatīva - agara agars. Želeja lieliski sabiezēs un iegūs skaistu, blīvu konsistenci. Šī želeja ir ideāli piemērota dažādu desertu un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai un pavadīšanai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet sagatavotās ogas tīrā ēdiena gatavošanas traukā un ar iegremdējamu blenderi pārvērtiet tās biezenī. Dažas ogas var atstāt nesasmalcinātas. Šajā gadījumā želejā tiks atrasti zemeņu mīkstuma ieslēgumi. Tas ir gaumes jautājums un nekādā veidā neietekmē sacietēšanu. Atsevišķā traukā sajauciet agaru un ūdeni. Nolieciet malā līdz lietošanas brīdim.
Labu apetīti!