Sarkano jāņogu želeja bez vārīšanas caur sulu spiedi
0
1157
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
154,7 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
160 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
37,7 g
Sarkano jāņogu želeju var pagatavot ziemai bez gatavošanas procesa. Uzticamas saglabāšanas nosacījumi ir cukurs pareizajā proporcijā (1 glāze cukura līdz 1 glāzei sulas) un šīs sagataves uzglabāšana aukstā vietā. Sulu no jāņogām iegūst dažādos veidos, un viena no tām ir sulu spiede, taču labāk ir izmantot mehānisku spiedi, jo elektriskā sulu spiede padara sulu ļoti putojošu un atstāj kūku mitru, un tajā galvenokārt ir pektīns un želeja labi nesacietē.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc tam cieši aizveriet burkas ar vākiem. Ievietojiet želeju ledusskapī vai citā aukstā vietā, pretējā gadījumā tas neizturēs ilgāk par mēnesi. Sarkano jāņogu želeja bez vārīšanas, iegūs biezu konsistenci tikai pēc 3 dienām. Aukstumā sarkano jāņogu želeju bez vārīšanas var labi uzglabāt 6 mēnešus, nezaudējot savu garšu un derīgās īpašības.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!