Sarkano jāņogu želeja caur gaļas mašīnā
0
3098
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
287,3 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
70 gr.
Sarkano jāņogu želeju var pagatavot, neizmantojot želatīnu. Tas viss pateicoties augstajam pektīna saturam, kas ir dabīga želejoša viela šīs ogas sastāvā. Želejai vajag tikai ogas un cukuru.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Šķirojiet jāņogu ogas, nomazgājiet un izmetiet caurdurī, lai šķidrums būtu stikls. Pārnes ogas uz katliņu ar biezu dibenu un vāra uz lēnas uguns, nepievienojot ūdeni, līdz ogas ir mīkstas. Pēc tam tos atdzesē un, izmantojot īpašu stiprinājumu, izlaiž caur gaļas mašīnā. Ja jums nav sprauslas, tad izlaidiet ogas caur gaļas mašīnā un pēc tam izspiediet no tām sulu, izmantojot marli.
Labu apetīti!