Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Sarkanās jāņogas ziemai
  4. ➠ Sarkano jāņogu želeja ar želejveida cukuru

Sarkano jāņogu želeja ar želejveida cukuru

0
2716
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 287,3 kcal
Porcijas 1,3 l.
Gatavošanas laiks 24 stundas
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 70 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sarkano jāņogu želeja ar želejveida cukuru
Saturs

Lai uzlabotu ievārījuma, ievārījuma vai marmelādes pagatavošanai izmantotā cukura konservējošās īpašības, dažreiz tam pievieno tādas sastāvdaļas kā citronskābe un pektīns. Želejveida cukurs ļauj ļoti ātri un vienkārši pagatavot jebkuru ievārījumu, tas sabiezē dažu minūšu laikā, kas nenotiek, lietojot parasto cukuru. Mēs piedāvājam jums vienkāršu recepti želejai ar sarkanajām jāņogām un želejveida cukuru.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
No jāņogām sakārtojiet rupjus gružus, noskalojiet tās zarus zem tekoša ūdens. Mazos zarus nav nepieciešams noņemt - tie aizies kopā ar kūku.
solis 2 no 6
Ielej ogas lielā katliņā, pielej ūdeni un, nepārtraukti maisot, vāra 10-15 minūtes. Ogas vajadzētu tvaicēt un sulot, bet ne vārīt.
solis 3 no 6
Sasmalciniet karstās jāņogas ar drupinājumu caur smalku metāla sietu, lai uz tā aizkavētos kauli, un sula ieplūst tīrā traukā, kas novietots no apakšas.
solis 4 no 6
Jums vajadzētu iegūt ļoti biezu tumšu rubīna ogu sulu.
solis 5 no 6
Sulai pievieno visu cukuru un uzvāra šo masu uz lēnas uguns, visu laiku maisot. Kad masa vārās, maisiet to vēl 10 minūtes, vārot.
solis 6 no 6
Karsto želeju ievieto sterilizētās burkās, cieši aizvāko. Pagrieziet kārbas uz vākiem, cieši aptiniet un ļaujiet pilnībā atdzist. Pēc dienas nosūtiet burkas ilgstošai uzglabāšanai vēsā telpā bez piekļuves dienasgaismai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *