Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Avenes ziemai
  4. ➠ Aveņu želeja ziemai bez želatīna

Aveņu želeja ziemai bez želatīna

0
1133
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 155,8 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 26 st.
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 37,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aveņu želeja ziemai bez želatīna
Saturs

Smaržīgā aveņu želeja ir diezgan bieza, neizmantojot želejvielas. Cik garšīgi ir baudīt šo gardumu ziemā kopā ar svaiga klaipa šķēli. Šī želeja ir lieliski piemērota ceptu izstrādājumu vai desertu pagatavošanai, tā ir cieta un maiga un neizplatās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sākumā nomazgājiet sodas kannas, pārlejiet tās ar verdošu ūdeni un iestatiet sterilizācijai. Ielieciet vākus katlā ar verdošu ūdeni un vāriet 10 minūtes. Novietojiet trauku uz galda, kas pārklāts ar dvieli.
solis 2 no 8
Kārtojiet avenes, ievietojiet tās caurdurī un noskalojiet zem maiga ūdens straumes.
solis 3 no 8
Ļauj iztukšot lieko šķidrumu, atstājot ogas 7 minūtes. Pārnes tos katliņā un sasmalcina avenes līdz biezeņa konsistencei.
solis 4 no 8
Uz nelielas uguns liek katliņu ar ogām, pielej ūdeni un uzvāra. Vāra 5 minūtes, noņem no uguns un nedaudz atdzesē.
solis 5 no 8
Ogas sasmalcina caur smalku sietu, izmantojot koka lāpstiņu. Iegūtajā viendabīgajā masā ielej cukuru.
solis 6 no 8
Uzlieciet želeju uz zemākās uguns un vāriet, laiku pa laikam maisot, 40-50 minūtes. Noņemiet putas no virsmas.
solis 7 no 8
Pārbaudiet želejas gatavību, uzlejot pāris pilienus uz sausas plāksnes. Želejai nevajadzētu palaist.
solis 8 no 8
Ērtības labad novietojiet lejkannu uz sterila burka un ielejiet želeju ar kausu, 1 cm īsā attālumā no kakla. Pārklājiet burkas ar vākiem un aizveriet. Apgrieziet burkas otrādi, pārklājiet ar segu un ļaujiet nakti lēnām atdzist.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *