Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pieneņu želeja

Pieneņu želeja

0
902
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 199,9 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 2 gr.
Tauki * 1,1 gr.
Ogļhidrāti* 47 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pieneņu želeja
Saturs

Es dzirdēju, ka viņi gatavo ievārījumu no pienenēm, bet kaut kā es tam nepievērsu lielu nozīmi. Apmeklējumā es izmēģināju pieneņu želeju un biju ļoti pārsteigta - tas ir tik garšīgs kārums. Pieneņu želeja ir lieliski piemērota mājas cepšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sakārtojiet iepriekš savāktos pieneņu ziedus. Noplēšiet dzeltenās un baltās ziedlapiņas. Labi noskalojiet tos zem tekoša ūdens.
solis 2 no 9
Izkāš caur smalku sietu, lai notecinātu lieko šķidrumu.
solis 3 no 9
Paņem katliņu ar biezu dibenu. Izklājiet mazgātās un saspringtās ziedlapiņas, pārklājiet ar aukstu ūdeni, uzlieciet uz vidējas uguns.
solis 4 no 9
Uzvāra. Noslaukiet izveidojušās putas. Samaziniet siltumu un vāriet apmēram 5 minūtes. Izslēdziet uguni, aizveriet vāku un atstājiet ievilkties.
solis 5 no 9
Izkāš esošo buljonu caur sietu. Pievienojiet cukuru un pektīnu. Maisiet, uzvāra un cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 6 no 9
Pievienojiet citrona sulu. Uzvāra un izslēdz uguni.
solis 7 no 9
Iepriekš sterilizējiet stikla burkas mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.
solis 8 no 9
Gatavo želeju nedaudz atdzesē. Ielieciet sterilizētās sausās burkās, pārklājiet ar vākiem.
solis 9 no 9
Želeju uzglabā vēsā vietā vai ledusskapī. Pieneņu želeja izrādās patīkamas krāsas, tiek izmantota kā kūku starpslānis vai vienkārši kā delikatese tējai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *