Upeņu sulas želeja

0
1962
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 288 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 69,7 g
Upeņu sulas želeja

Receptē mēs jums pateiksim, kā pareizi sagatavot upenes, lai no tām iegūtu maksimālu sulu. Želeja tiek iegūta ar vienmērīgu konsistenci bez sēklu un kūkas ieslēgumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kārtojiet ogas no lapām, pakaišus, noņemiet sausos knābjus. Jāņogas vairākas reizes nomazgā aukstā ūdenī.
solis 2 no 5
Ielieciet ogas plašā katliņā un pārklājiet ar ūdeni (4-5 cm virs ogu līmeņa). Nosūtiet jāņogas uz plīts un pagaidiet, līdz vārās. Pagatavojiet apmēram 35 minūtes.
solis 3 no 5
Pēc tam sasmalciniet gatavās upenes ar kartupeļu drupatu vai dakšiņu, lai maisījums kļūtu pēc iespējas viendabīgāks un bez veselām ogām.
solis 4 no 5
Jāņogas atdzesē, pārnes uz marles maisiņu, ievieto speciālā statīvā vai ieliek caurdurī. Atstājiet to visu nakti. Nakts laikā ogu sula pilnībā notecēs. Ir nepieciešams izmērīt sulas daudzumu. Katrs 1 litrs sulas satur 1 kg cukura. Jāņogu sulā ielej granulētu cukuru. Novietojiet šo maisījumu uz plīts, pēc vārīšanās uzkarsējiet uz lēnas uguns un vāriet 20 minūtes.
solis 5 no 5
Ielejiet karsto masu sterilizētās burkās un aizveriet tās ar vākiem. Atdzesējiet želeju zem siltas segas, novietojiet to vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *