Ķiršu želeja ar agaru-agaru
0
5671
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
200,6 kcal
Porcijas
0,5 l.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
48,3 g
Ķirši ir ogas ar nelielu daudzumu pektīna. Želejas pagatavošanai izmantosim dabīgu želejvielu, piemēram, agaru-agaru. Želeja izrādās viendabīga, blīva un ļoti smaržīga.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielejiet iegūto ogu biezeni katliņā, pievienojiet granulētu cukuru. Uzlieciet uz vidējas uguns un pēc vārīšanās 5 minūtes vāra, vājinot un maisot. Samaisiet agara agaru ar 1 tējk. granulēta cukura, plānā plūsmā ielejiet pannā, nekavējoties maisot. Pagatavojiet apmēram 6-8 minūtes, neaizmirstot maisīt. Želeja būs diezgan šķidra, bet pēc atdzesēšanas sabiezēs.
Labu apetīti!