Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Ķirši ziemai
  4. ➠ Ķiršu želeja ar veselām ogām ziemai

Ķiršu želeja ar veselām ogām ziemai

0
1780
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 217,1 kcal
Porcijas 0,8 l.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 48,2 g
* uz 100 gr. produkts
Ķiršu želeja ar veselām ogām ziemai
Saturs

Šāds ievārījums, pasniedzot, izskatās ļoti skaisti - bieza želejveida pamatne un veselas ogas, kas mirdz ar bordo krāsu. Ideāls pavadījums mājās gatavotām kūkām, piemēram, pankūkām, pankūkām, biezpiena kūkām. Ražas novākšanas sezonā noteikti vajadzētu pagatavot pāris burkas ar šādu gardumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Rūpīgi nomazgājiet ķiršus tekošā ūdenī, vienlaikus noņemot ogas ar defektiem un neregulāriem gružiem.
solis 2 no 6
Noņemiet sēklas no mazgātajiem ķiršiem. Mēs to darām jebkurā plašā traukā, lai savāktu sulu, kas izceļas. Gatavos ķiršus kopā ar sulu ievieto dziļā traukā ievārījuma pagatavošanai.
solis 3 no 6
Mēs pildām ogas ar granulētu cukuru un atstājam uz brīdi, lai cukurs būtu izkliedēts ogu masā.
solis 4 no 6
Tad mēs uzliekam trauku uz plīts. Uzvāra ogu masu un vāra ar spēcīgu vārīšanu un maisīšanu desmit līdz divpadsmit minūtes. Pēc tam noņemiet no plīts un ļaujiet pilnībā atdzist.
solis 5 no 6
Atsevišķā traukā ievieto apmēram pusi glāzes vārītas ķiršu masas, ielej tajā želatīnu, samaisa un atstāj uzbriest četrdesmit līdz četrdesmit piecas minūtes. Katliņu ar ķiršu masu atkal liek uz plīts, pievieno tam uzbriedināto želatīnu, samaisa un visu kopā sasilda līdz sešdesmit grādiem. Mēs noņemam no plīts.
solis 6 no 6
Nomazgājiet burkas un vākus, sterilizējiet un nosusiniet. Gatavu karstu želeju ielej sagatavotajā traukā, pievelciet ar sausiem vākiem. Pagrieziet sagataves otrādi, lai pārbaudītu hermētiskumu, un ļaujiet tām atdzist šajā pozīcijā. Atdzesēto sagatavi noņemam vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *